蜂膠是歐洲意大利蜂采集楊樹等植物的新生枝芽和愈傷組織的分泌物，並與其上愕腺和蠟腺的分泌物混合所形成的一種粘性物質。
意蜂利用蜂膠填充蜂箱的縫隙、縮小巢門等，是一種天然的防衛物質。
蜂膠在西方有悠久的藥用歷史，相關研究報道也很多。
蜂箱
蜂膠液多呈青綠色，棕黃色，棕紅色，棕褐色或深褐色，沾手有黏性。
有刺鼻芳香氣味，味微苦、略澀、有微麻感和辛辣味。
蜂膠的來歷
蜂巢
蜂膠為蜜蜂科意大利蜂工蜂采集楊樹等植物的新生枝芽和愈傷組織的分泌物，並與其上愕腺和蠟腺的分泌物混合所形成的一種粘性物質。
蜜蜂利用蜂膠來填充蜂箱的縫隙、縮小巢門等,是一種天然的防衛物質。
蜂膠在西方有悠久的藥用歷史。
古埃及、波斯和羅馬人都有蜂膠應用的記錄。
國內已經有蜂膠作為主要原料的保健食品和準字藥品。
蜂膠已被2015年版『中國藥典』收錄。
蜂膠的采集
蜜蜂
蜂膠多為夏、秋季自蜂箱中收集，近幾年因為價格上漲，為了提高產量，蜂農一年四季都會采集，有的也會在蜂箱內鋪設網狀物收集蜂膠，提高產量。
蜂膠原料
蜂膠的提純
人工收集的蜂膠原料俗稱『毛膠』，好的毛膠含蜂膠在40%左右，毛膠經過乙醇溶解，去雜質並提純得到的精膠，精膠含蜂膠在98%以上，精膠再加入水分調成一定比例的蜂膠液。
蜂膠的營養成分
因為世界各地植物的不同，蜂膠的成分略有差異。
蜂膠中含有包括類黃酮、酚酸及酯類物質在內的大量多酚類成分，其中含量較高的黃酮類成分有短葉松素-3-乙酸酯、松屬素、柯因、短葉松素、高良薑素，含量較高的酚酸及酯類成分有咖啡酸苯乙酯、p-香豆酸、咖啡酸、異阿魏酸等。
如巴西東南部及中西部所特有的酒神菊屬型植物的原因，其特有的阿替匹林C。
蜂膠的種類
蜂膠膠囊
分為歐洲蜂膠、澳洲蜂膠、南美蜂膠和亞洲蜂膠，蜂膠的分類與世界各地植物的種類不同密切相關，可除了南美巴西蜂膠外，其餘幾種蜂膠，因為樹種差別不太大，蜂膠的成分和保健功效也相差不大。
巴西的含綠原酸蜂膠是目前國際上最流行的產品，因為巴西東南部及中西部所特有的酒神菊屬型植物的原因，其獨有的阿替匹林C是酒神菊屬型綠蜂膠的特征性成分，其含量主要受地理來源、植物來源及采膠季節的影響。
蜂膠的等級品質
蜂膠中黃酮含量為其最關鍵的衡量指標，相對來說，黃酮含量越高，產品越純，保健效果越好，但是因為氣味特殊大眾接受有一個過程。
但是近些年也有不法廠家用楊樹膠(用楊樹芽、楊樹皮人工熬制的假蜂膠)代替部分蜂膠的報道，甚至，許多的進口蜂膠中，也不乏假蜂膠。
提醒大家選擇蜂膠時，選大品牌，消費者反饋好的產品。
蜂膠的鑒別
取本品適量，置載玻片上，用火焰加熱至熔化並有輕煙產生，嗅之有樹脂乳香氣。
放冷，深色樹脂狀物質周圍有淡黃色或黃色蠟狀物產生，否則是假的蜂膠，另外，液相色譜儀是實驗室蜂膠的常用檢測設備。
鉛等重金屬易超標
鉛
蜂膠中重金屬鉛的指標為國家標準中必須檢測項目，之前有過蜂膠鉛超標的報道，因為環境污染的原因，鉛過敏的人群要小心。
蜂膠的保健功效
蜂膠中黃酮類化合物的抗腫瘤、損傷保護、降血糖、抗氧化等多種藥理作用。
黃酮類化合物可廣泛影響心血管系統、神經系統和消化系統，具有清除自由基、抗氧化、抗突變、抗腫瘤、抗菌、抗病毒和調節免疫、防治血管硬化、降血糖等功效，目前已有以蜂膠為主要原料的用
於治療糖尿病的藥物上市了。
哪些人適合使用蜂膠？
對於亞健康人群、中老年人群、糖尿病、失眠、高血脂、腫瘤患者等可以使用。
哪些人不適合食用蜂膠？
孕婦、6歲以下兒童及過敏體質者不宜食用。
蜂膠的使用方法
首次服用蜂膠者，應先做皮試，確認不過敏後從極小量開始，逐漸增加至常用量。
市場上的蜂膠主要蜂膠液和蜂膠膠囊兩種，蜂膠膠囊可以直接口服，蜂膠液既可以口服，也可以外用。
蜂膠液可加入溫水中稀釋後飲用，如果是第一次服用蜂膠，最好先在耳後或手內壁少量塗抹，觀察一到兩個小時，確認是否過敏，如果接觸部位有紅疹或不舒服，可能你是對蜂膠過敏，不建議使用，包括外用。
如果確認不過敏，就可以滴兩滴蜂膠液在白克水裡，攪勻後飲用即可，可以慢慢加量至推薦量。
蜂膠液也可外用，比如腳上的雞眼可以通過塗抹蜂膠液，並簡單包紮處理，幾天後雞眼就會自動脫落，說明蜂膠中含有促進組織快速愈合的成分。
過敏體質者不宜用蜂膠
蜂膠中含有一些致敏物質，少數過敏體質者食用蜂膠後，可能會引起過敏反應。
如在腋窩、手臂、前胸等處發生局部疹癢，出現紅色密集型皮疹或發生塗抹處沿皮疹中心向外延擴散的丘狀紅腫，一般24小時後症狀會慢慢消退。
正常人群中大約有5%對蜂膠過敏，蜂膠外用和內服過敏概率差別不大，過敏症狀也基本相同。
但過敏嚴重者，有可能出現局部性皮膚損傷，應立即停用，包括口服和外用。
過敏者可用1%-2%的碳酸氫鈉《小蘇打》溶液沖洗局部皮膚，然後用氧化鋅糊膏塗敷，不久可愈。
過敏嚴重者，應到醫院進行治療。
參考資料：
1、呂澤田 淺談蜂膠過敏反應 海峽兩岸第六屆蜜蜂與蜂產品研討會論文2007年08月