作者：楊 珊 浙大邵逸夫醫院營養科營養師
審稿：馮麗君 浙大邵逸夫醫院營養科主任
鈣片的好搭檔——維生素D，該怎麼選？
維生素D是人類必需的一種脂溶性維生素。
食物和補充劑中維生素D的常用單位有國際單位《IU》和微克《μg》。
1μg維生素D相當於40IU維生素D。
維生素D 結構
維生素D主要有維生素D2《麥角骨化醇》和維生素D3《膽鈣化醇》。
植物中存在的麥角固醇經紫外線照射可轉變成維生素D2；維生素D3可由動物皮膚中存在的7-脫氫膽固醇經日光中紫外線照射合成。
維生素D有什麼作用？
有哪些人需要注意補充維生素D？
一張長圖告訴你
參考文獻
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