磊子《化名》是一名程序員，由於工作壓力，和發質問題，年紀輕輕的他，已經有點禿頭。
然而，最近他發現自己頭發還變白了不少，肉眼看好像已經快40歲，但其實磊子今年才25歲。
磊子以為自己開始『老化』了，於是他開始注意自己飲食和生活習慣，但即便如此，白發還是有增無減，這讓他非常不解。
無奈之下，他隻能去醫院體檢，醫生懷疑他是缺乏維生素B了，讓他回去吃一些補充劑和維生素B含量高的食物。
但磊子有些不解，頭發的黑白居然還和維生素有關嗎？
一、白頭發越長越多，是因為年紀大了？
通常亞洲人在40歲前後就會出現白發，稍晚於白種人，非洲人最晚，這是基因決定的。
但也有不少人，年紀輕輕就會冒出白發，這是為什麼？
毛發是皮膚附屬器，毛囊幹細胞及色素幹細胞決定了發量和發色。
黑色素細胞制造黑色素小體後，傳送到細胞樹突，進入角質細胞。
角質細胞把黑色素傳到發幹，形成了我們看到的頭發顏色。
黑色素分為真黑色素及褐黑素，但隨著年齡增長，毛囊經過多個生長周期後色素細胞老化，清除黑色素過程產生自由基能力降低，就會停止供應黑色素。
『染料』不足，自然就會長出白發。
可以說，老化是長白發的主要原因。
一般顳部及鬢角最先開始出現白發，然後是頭頂部。
同時，還有其他因素也會影響或加速頭發變白，如疾病因素，包括甲狀腺功能異常、惡性貧血、腦垂體功能受損等；遺傳因素，25歲前就出現白發；微量元素缺乏，身體鈣、鐵等微量元素不足；精神因素，精神壓力大可加重脫發，以及引起毛發變白。
那傳說中的『一夜白頭』真的有可能嗎？
其實目前並沒有研究表明，頭發可以在極短的時間內迅速變白。
也就是說，黑頭發是不可能由於機體自身的生理性調控，一夜間就白了頭。
那為啥有些人會出現『一夜白頭』的情況？所謂一夜白頭，可能隻是『錯覺』。
原本這些人黑發中就摻雜白或灰的頭發，由於疾病或情緒、精神等原因，導致短時間內生長期的黑發脫落，剩下的白發和灰發占比增加，給人一種視覺『反差感』，便讓人有了『一夜白頭』的感覺。
二、白發長在哪，病就從哪出？
長白發是人體衰老正常表現，但若是年紀輕輕長白發，有可能與某些疾病有關。
如白化病、自身免疫性疾病、甲狀腺功能異常、腦垂體功能障礙等都可造成黑色素合成和代謝障礙，導致白發出現。
如果是這些位置，過早或突然白發增多，可能與臟腑疾病有關，大家可多留心：
1、前額多白發：脾胃不和
前額對應的臟腑反射區是脾胃，脾胃失和，消化率吸收下降，沒有足夠的營養，毛囊就無法順利制造黑色素，從而使得白發早生。
患者往往伴有腹痛、口臭、反酸、食欲不振等。
2、頭頂、後腦勺白發：腎氣不足
頭頂和後腦對應督脈和膀胱經，與腎關系密切。
頭發的營養根源在於腎，腎氣的狀態對毛發影響非常大，腎氣虛而不能固攝時，就會出現頭發變白。
同時患者可能伴有耳鳴、健忘、尿多、遺尿等症狀。
3、兩鬢斑白：肝火偏旺
兩鬢即兩側耳旁，對應的臟腑反射區是肝膽。
肝膽互為表裡，肝膽火旺、灼傷陰血，經血耗傷毛發，就會出現枯萎、白發。
這類人往往伴有情緒不穩定，還會有口幹、口苦、舌燥等情況。
三、白發能『逆轉』嗎？科學補充5種維生素
白發還有逆轉的希望？2020年，哥倫比亞大學的研究人員與邁阿密大學米勒醫學院合作的一項研究發現，頭發在壓力下會有變白的跡象。
但在解除壓力後，白發又會恢復到原來的顏色。
這種逆轉，隻適用於壓力變白的情況，且隻有頭發變白後不久才適用。
日常減緩白發變白，還是需要科學補充一些維生素。
B族維生素是頭發黑色素重要的營養來源，但人體長期維生素B族缺乏，就可能導致頭發『掉色』。
如何補充維生素B族？日常可通過食療的方法滿足身體所需的維生素B族，比如：
- 維生素B1：豬肉、羊肉、大豆、花生、火腿、黑米、動物內臟等；
- 維生素B2：禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生、扁豆、西藍花、菜花等；
- 維生素B3：動物內臟、花生、酵母及谷類；
- 維生素B6：雞肉、鴨肉、魚肉、肝臟、豆類、堅果、蛋黃、香蕉、菠菜等；
- 維生素B12：動物內臟、雞蛋、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、奶制品等。
同時日常也要注意適當補充鐵元素、銅元素等有助於合成黑色素，讓頭發烏黑發亮。
除了及時補充營養，日常應該做好防曬，避免物理傷害，日常也應該保持身心愉悅，學會排解壓力，加強鍛煉，這樣才能讓我們的頭發保持烏黑光澤。
參考資料：
[1]『一夜白頭，科學還是杜撰？|科學小館兒』. 中國科學技術館.2021-11-12
[2]『頭發從哪白，病從哪裡來！白發長在這3處，警告肝腎出大事，別傻傻以為隻是年紀到了』.家庭醫生.2023-06-05
[3]『養生 | 缺乏3種營養素，白發長得快！避免白發早生，常喝幾款湯→』.廣州健康通.2023-05-04
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