不同人群對維生素B2的生理需要量不同，一般成年男性維生素B2的推薦攝入量是每天1.4毫克，成年女性是每天1.2毫克。
如果長期攝入不足或機體吸收利用障礙，可造成維生素B2缺乏症。
缺乏維生素B2的主要表現是口腔、眼睛和皮膚的炎症反應，出現疲倦乏力、口角炎、唇炎、舌炎、皮炎、陰囊皮炎、眼睛瘙癢、角膜血管增生等。
相信不少人都有過嘴唇幹燥皸裂、縱裂紋加深、色素沉著，以及口角糜爛、裂痕、出血、結痂、不敢張嘴的經歷，還當是缺水了，拼命喝水也沒見好。
其實，很可能是缺乏維生素B2引起的唇炎和口角炎。
維生素B2缺乏還會影響機體對鐵的吸收，可能繼發缺鐵性貧血。
嚴重缺乏維生素B2可造成免疫功能降低，並與某些腫瘤的發生有關。
孕婦維生素B2缺乏可能引起胎兒畸形。
另外，維生素B2的缺乏還往往伴有其他B族維生素的缺乏，如維生素B6和煙酸。
*本文圖片源自網絡
馬冠生博士
· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師
· 國家食物與營養咨詢委員會委員
· 中國營養學會副理事長
· 九三學社中央科普工作委員會委員
· 中國科協首席科學傳播專家
· 2017年科學傳播獎獲得者
· 2015年十大科學傳播人
· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物
· 2012年科學傳播年度人物