以下情況可能會導致人體維生素K缺乏
嬰兒
0~3月齡的嬰兒容易發生維生素K缺乏性出血症。
其原因包括維生素K的胎盤運轉很少，臍帶血中的維生素K的濃度很低，新生兒出生時維生素K的儲量低，母乳中維生素K含量也較低，加上自身腸道細菌菌群尚未建立，腸源性維生素K的來源有限。
成年人
成人最常見的維生素K缺乏是由於疾病或藥物治療引起的繼發性結果，脂肪吸收異常《腸道功能紊亂、肝膽疾病等》，腸道微生物合成維生素K障礙《腸道菌群紊亂、長期使用抗生素治療》，以及體內維生素可以代謝紊亂者。
哪些食物中富含維生素K？
維生素K含量豐富的食物包括豆類、麥麩、綠色蔬菜、動物肝臟、魚類等。
菠菜、西蘭花、卷心萵苣是成人及兒童維生素K的主要食物來源。
*本文圖片源自網絡
馬冠生博士
· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師
· 國家食物與營養咨詢委員會委員
· 中國營養學會副理事長
· 九三學社中央科普工作委員會委員
· 中國科協首席科學傳播專家
· 2017年科學傳播獎獲得者
· 2015年十大科學傳播人
· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物
· 2012年科學傳播年度人物