西洋菜味甘微苦，性寒，清火。
氣候寒冷幹燥時，食用西洋菜，能夠起到清燥潤肺的作用，能減少在寒冬裡出現咽幹，喉痛的頻率。
西洋菜可以有清熱解毒潤燥的作用，對於緩解肺部咳嗽咳痰有幫助，排毒養顏、延緩衰老。
筍幹是以筍為原料經過多道工序精制而成，含有豐富的蛋白質、纖維素和氨基酸等多種營養元素，是純天然的健康食品，具有開胃健脾，清熱排毒，刮油清腸之功效。
筍幹中含有的植物纖維能夠促進腸道蠕動，有利於促進腸胃內垃圾和糞便的排出，而且筍幹是一種低糖、低脂肪的食品，還可以清除人體血管中多餘的脂肪，對於防止高血壓、高血糖和高血脂都有一定的幫助。
為了讓身體吃出來，建議您適量食用蕓豆 蕓豆又叫菜豆，味甘平、性溫，有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。
它不僅富含蛋白質及鈣、鐵等多種微量元素，還有高鉀、高鎂、低鈉的特點，特別適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。
註重飲食健康的同時，也要註重合理的休息哦。