維生素B族有多重要？從古代就開始被注意了。
在公元7世紀，唐朝的名醫孫思邈便已經注意到飲食中如果缺乏了維生素就會引起疾病的問題。
並在『千金要方』和『千金翼方』當中便記載下了相關的治療『夜盲症』『腳氣病』的藥方。
維生素B族是一個大家族，在人體代謝中大多起到輔酶的作用，包含了維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。
人體對B族的需求量並不多《比如維生素B12是需求量最少的維生素，一天攝入2.4微克便足夠》，卻有著不可替代的作用，一旦攝入不足就會導致各種不同的疾病問題出現，如疲倦、腹瀉、腳氣病、口角炎、頭發幹燥分叉、食欲不振、神經炎等。
維生素B族與其它維生素不同，是一個非常講究團隊協作的大家族，雖然家族裡的每一位成員對身體健康起著不同的作用，但是卻不可分開補充，隻有綜合補充才能起到良好的作用。
好比一場足球比賽，每個成員的分工不同，同時缺一不可。
人體是無法自身產生B族的，隻能從食物裡去吸收。
所以，需要保證健康合理的飲食或服用營養補充劑才能維持平衡。
如果出現了缺乏某種維生素B的症狀，用配方合理的B族維生素片的效果好過單用某種維生素B，所以不建議單獨補充一種。
為什麼生活條件好了，依然有人會缺乏維生素？
『中國居民營養與健康狀況調查報告』提示我們，中國居民維生素B1攝入量低於正常的推薦攝入量的比例80%，說明我們的飲食實際攝入遠遠不夠。
現代人的生活條件尤其飲食條件越來越好，不再是隻能顧及溫飽問題的年代，飲食越來越多樣化，食物種類越來越豐富，烹調方式越來越多樣。
為什麼美食當道，我們卻依然缺乏維生素？
維生素分為水溶性和脂溶性的，B族屬於水溶性維生素，而水溶性維生素的一個特點就是易流失。
比如說不合理的烹調過程，過分的油炸、煎烤、燜，水溶性維生素非常容易在此過程中流失。
再有經常喝酒、吸煙和喝咖啡都可影響維生素吸收或增加維生素消耗量。
另外維生素B族多存在於胚芽裡，我們現在大多吃精制米和堿性的面條、饅頭也可影響維生素B族攝入量不夠。
等等其他因素都是導致水溶性維生素流失的原因。
那麼哪些人應該重點注意補充維生素B族呢？
1》經常發生口腔潰瘍的人。
2》長期使用抗生素藥物進行治療的患者。
3》平時工作緊張，常加班或常熬夜，壓力大的人群。
4》通過不恰當的節食減肥的人群。
5》由於缺失維生素B1而產生腳氣病的人。
希望大家都能重視維生素的補充，保持營養的均衡，避免因此導致各種疾患，抵抗力降低。