80%中國人都缺維生素?你到底缺哪種,一看便知!

科普這麼多年,維生素的重要性就不用養生君多說了。

雖然很重要,不過有調查顯示,80%中國人都缺維生素?這數字聽起來有點嚇人。

此前,中國疾病預防控制中心發佈的『中國成年居民營養素攝入狀況的評價』顯示,中國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。

你缺哪種維生素?一看便知!

缺維生素A:夜盲症、皮膚幹燥

維生素A缺乏最突出的表現就是在光線昏暗的環境裡,會看不清東西或完全看不見東西,也是大家常說的夜盲症。

除了眼睛,維生素A缺乏的人皮膚也很容易幹燥,長很多小疙瘩;口腔、鼻子、喉嚨也會發幹,如果你患有慢性咽炎,要考慮會不會是缺維生素A了。

這些食物補維生素A:動物性食物,如魚肝油、雞蛋等;植物性食物,主要有深綠色或紅黃色的蔬菜、水果,如胡蘿卜、紅心紅薯、芒果、辣椒和柿子等;還有一類是藥食同源的食物,如車前子、防風、紫蘇、藿香、枸杞子等。

缺維生素D:骨質疏松、盜汗

體內的維生素D不足,可能會出現骨質疏松、小兒盜汗等缺鈣表現,而且容易過敏、感冒、抑鬱、長腫瘤等。

此外,有研究顯示,冠心病、高血壓、糖尿病等也與維生素D缺乏有關。

補充維生素D的話,建議沒事兒多出去曬曬太陽,你的身體就能合成維生素D了。

這些食物補維生素D:進行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素D;動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶酪中相對較多。

缺維生素B族:消化不良、手腳發麻

維生素B族是個大家族,成員有12種以上,被世界公認的有9種,全部是水溶性維生素,包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素和膽堿。

維生素B族缺乏,神經系統也會受到影響,比如會出現記憶力下降,反應遲鈍,沒有精神,容易頭痛;如果缺的是維生素B1、維生素B6、維生素B12,還覺得手腳發木,就像戴了手套襪子一樣;B族維生素不足時,消化也會出現問題,容易出現食欲不振,消化不良,甚至一些人會出現口臭。

這些食物補維生素B:B族維生素的來源非常豐富,比如小米、瘦肉、動物肝臟、奶類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、全谷類食品、水果和堅果類內都含有豐富的維生素B族。

缺維生素C:牙齦出血、貧血

以前的水手常因維生素C缺乏而患上壞血病,出現倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促、牙齦疼痛出血、傷口愈合不良、關節肌肉短暫性疼痛、易骨折等症狀。

如果你總是牙齦腫脹出血、牙床潰爛、牙齒松動,皮膚、肌肉或關節也很容易出血,最好及時補充維生素C。

這些食物補維生素C:維生素C主要來源於新鮮蔬菜與水果,如韭菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花椰菜,以及柑橘、山楂、柚子等水果,野生的莧菜、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

最後,看完快把這篇文章轉給家人,

你缺哪種維生素,一看便知!

來源:健康時報

參考資料:

①好大夫『你缺哪種維生素?一看便知!』北京安貞醫院營養科副主任夏萌

②中國疾病預防控制中心『中國成年居民營養素攝入狀況的評價』

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