近日，小九收到一位網友的私信，她問：
『我今年才35歲，但是臉上竟然已經開始長黃褐斑了！小九，我聽說維生素E可以祛斑，想請問下去藥房買維生素E片來吃有用嗎？維生素E吃多了對身體會不會有什麼影響？』
其實，經常都有粉絲會問小九關於吃維生素E的相關問題，很多人都認為維生素E可以抗衰老，那到底維生素E有哪些功效？吃維生素E時有什麼注意事項呢？這次小九就來給大家詳細講講。
一、研究發現：補充維E，或增強免疫治療效果
今年4月，發表在腫瘤學頂尖期刊『Cancer Discovery』上的一項研究發現，維生素E可以增強癌症患者的免疫治療反應。
研究人員將臨床記錄的回歸性分析和深入的實驗室研究相結合，發現維生素E可以直接靶向DC內在檢查點SHP1，從而重振DC抗原呈遞，並且啟動T細胞進行抗腫瘤免疫反應。
也就是說，維生素E可以提高癌症患者的免疫檢查點治療效果。
另外，還有說法稱，維生素E有助於預防癌症，真的假的？
『國家癌症研究所雜志』上的一項研究發現，補充維生素E可能會降低患癌症的風險，但僅限於攜帶兒茶酚-O-甲基轉移酶 (COMT) 基因的特定等位基因的個體。
研究人員發現，在服用維生素E後，met/met個體的總癌症發生率明顯降低了，val/val個體的總癌症發生率，包括了肺癌、乳腺癌、子宮癌和淋巴瘤白血病等，則明顯增加了，而在val-met個體中則沒有影響。
除此之外，另一項發表在『美國醫學會雜志』的研究指出，服用過量的維生素E《每天400國際單位》，會增加男性患前列腺癌的幾率。
因此，維生素E不能隨便補或者過量補，亂補的話可能會增加患病風險。
需要注意的是，以下這三類人不適宜補充維生素E：
癌症放療患者：因為補充維生素E可能會導致放療療效減弱。
乳腺癌病人：因為維生素E多存在於一些食用油、雞蛋、肉和堅果裡，如果脂肪攝入過多會增加乳腺癌的復發風險。
普通健康人群：不建議為了預防疾病而補充維生素E。
二、維生素E內服抗衰老，外用可淡斑？
維生素E向來被譽為是美容成分，很多人認為口服維生素E補充劑可以延緩衰老，用維生素E敷臉則可淡化斑點、改善膚質。
維生素E真的可以抗衰老和淡斑嗎？
日常生活中，大氣污染、水污染、紫外線照射和壓力過大等，都可能會加速老化和導致生病，人的皮膚也會因此而變差，例如產生皺紋、臉部下垂、皮膚松弛等。
而維生素E可以抑制和消滅自由基，保護細胞組織免受自由基的損害。
因此，維生素E具有抗氧化和抗衰老的作用。
不過，身體不缺乏維生素E的人群是不用額外補充的，一般只要健康飲食都能攝取到足夠的維生素E。
至於『外用可以淡斑』的作用，維生素E是沒有的。
外用維生素E可以有效防止因紫外線照射而產生的皮膚光老化，也可以減輕日曬後引起的紅斑、水腫等急性炎症反應。
但是維生素E對於祛斑和美白的效果目前並不確切，加上維生素E的穩定性極低，很容易會被氧化掉，往往需要搭配維生素C等其他還原性物質一起使用。
需要注意的是，日常千萬不要用口服的維生素E來敷臉，因為口服的維生素E膠囊為了方便服用和利於腸胃吸收，有超過90%的成分為輔料，這些呈現油狀的物質皮膚是無法吸收的。
油性皮膚和痘痘皮膚外敷維生素E，反而會讓皮膚油上加油，還會堵塞毛孔，進而誘發更多的痘痘。
如果能正確服用維生素E的話，或許可能會收獲以下這幾個好處：
1、抗衰老
維生素E可以保護細胞膜上的脂肪酸不被氧化，進而讓細胞膜保持活性和新陳代謝正常，細胞衰老速度減慢，人的衰老自然就會延緩啦。
2、提升免疫力
維生素E可以調節和增強免疫功能，例如類風濕性關節炎患者定期補充維生素E，可以有效改善關節僵硬和疼痛的不適症狀。
3、有助激素分泌
晚上睡覺之前，服用適量的維生素E可以促進體內性激素的分泌，對男性來說可以增加精子數量和其成活率，對女性來說則可增加雌激素的濃度，進而提高生育的能力。
三、維生素E別濫用，危害不小
維生素E雖然好處多多，但如果沒有合理使用的話，也可能會給身體帶來諸多危害。
若長期每天服用400-800毫克/天的維生素E，或可引發頭痛、眩暈、視力模糊、惡心、腹痛、腹瀉和乳腺腫大等症狀；
長期服用＞800毫克/天的維生素E，對缺乏維生素K的患者來說可能會造成出血傾向，還會使內分泌代謝、免疫機制發生改變，而且還會增加血栓性靜脈炎、血栓栓塞和心力衰竭等疾病的風險。
真正可能需要額外補充維生素E的，是那些有嚴重偏食習慣、有進食障礙，或者患有某些維生素缺乏類疾病的人群。
除了口服補充劑外，維生素E還能通過飲食補充。
維生素E存在於植物油、堅果、種子、水果和蔬菜中，例如小麥胚芽油、大豆油、胡麻油、葵花籽、杏仁、花生、甜菜、羽衣甘藍、菠菜、南瓜、羊肝、腐竹、桑椹、胡桃、谷類制品等。
維生素E不僅是人體必需的維生素，也是最主要的抗氧化劑，對視力、生殖、血液、大腦和皮膚健康都很重要。
當體內的維生素E缺少或過多時，都會對身體產生一系列的不良影響。
但在補充維生素E之前，應先咨詢專業醫生的意見，並在醫生的指導下按劑量服用。
參考資料：
[1]Yuan X， Duan Y， Xiao Y， Sun K， Qi Y， Zhang Y et al. Vitamin E Enhances Cancer Immunotherapy by Reinvigorating Dendritic Cells via Targeting Checkpoint SHP1. Cancer Discovery. 2022;12(7)：1742-1759.
[2]Hall K， Buring J， Mukamal K， Vinayaga Moorthy M， Wayne P， Kaptchuk T et al. COMT and Alpha-Tocopherol Effects in Cancer Prevention： Gene-Supplement Interactions in Two Randomized Clinical Trials. JNCI： Journal of the National Cancer Institute. 2019;111(7)：684-694.
[3]『維生素不能亂補 維E補過量或得癌』.生命時報.2019-08-11
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